哈萨克斯坦烤肉，哈萨克斯坦烤肉串

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈萨克斯坦烤肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哈萨克斯坦烤肉的解答，让我们一起看看吧。

新疆馕饼怎么样？

馕是新疆饮食文化中最具代表的美食之一，它独具地域特色，在新疆的历史也是源远流长，据记载十几年前考古学家们，在新疆的哈密、且末等地，挖出了3000年前的馕，这说明很早以前馕就是新疆人的传统食物，不管是以牛羊为生的游牧民族，还是以土地为生的农耕民族，在漫长的时代变迁中，馕一直是生活中的必备食物之一没有改变，有馕的地方就有家，有馕的地方就有温暖！


新疆馕的做法跟汉族烤烧饼很相似，但风味又绝不同于烧饼，比烧饼好吃太多了，馕是面制品，用普通的面粉即可，和面时加适量的盐水和发面头（现在大部分都用发酵粉），和匀、揉透、发开，做成圆形即可用馕坑烤制，馕坑开口成圆形，像一个倒扣的缸，传统的馕坑都用土烧制而成的，新疆馕的种类和花样有很多，所用的原料也比较丰富，除面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖和盐等是做各种馕不可缺少的原料，还有肉馕，肉馕属馕中精品，以其味油香可口而著称，还有一种营养馕，和面全部用纯牛奶不用一滴水，这种馕酥香可口保质期长，可放置一两月不坏！




新疆的馕，美味可口，是一种既经济又美味的快餐，也是一种可拿来当家宴里的主食，食用也非常的方便，随着经济的发展，现在又衍生出各种风味的馕，品种也越来越多，各种真空包装的礼品馕，也在网购大潮中，随着快递而远走他乡，现在越来越多的人，即使不在新疆也能方便的品尝到馕的美味！

做为新疆人，对于馕的喜爱，丝毫不亚于四川人吃米饭，河南人吃面条。馕是我生活中的一道主食，也是平时的零食。

馕分很多种类，最常见的是油馕，奶子馕，皮芽子馕，还有白馕等等，我最长吃的是油馕，油馕刚烤出来时，色香味是最美的时候，带着馕坑的温度，闻着芝麻的香味，品着天山面粉的劲道。

馕坑中正在烤的馕

刚出馕坑的烤馕

排队买馕在新疆也是一道风景。

今年很多内地的朋友购买我家干果时，让我帮忙买馕，都想品尝一下正宗的烤馕味道。我选择帮他们购买油馕，因为油馕干了以后是酥的，不会太影响口感，而且耐储存。我帮忙买了大概5次馕，共买了561个馕，大部分人品尝后都比较满意。这几百个馕，把我累的可是够呛，主要打包太困难了。如果有机会，我也可以帮忙购买，可以私信我，回复【干果】即可。
帮忙购买的馕，晾干切开后准备打包。

新疆的馕，历史悠久，在古代被称作是“胡饼”、“炉饼”，方便储存，存放的久了也不会变质，所以是很多人旅行必备美食。比较出名的馕有阿布拉的馕、馕王、苏莱曼馕等等，每天都有很多慕名而来的人排着长长的队伍买馕。如果来了新疆，不尝一尝正宗的新疆馕，也是挺遗憾的一件事情呢。

新疆的馕主要是用面粉制作，大多是发酵的面，但不放碱，而是要放一点食盐。新疆的馕种类很多，“托喀西”馕是最小的馕，看上去非常的精致，直径和一般的茶杯口那么大。“格吉德”馕也叫窝窝馕，馕的厚度大概有五六厘米左右，是馕的品种里面最厚的。“艾麦克”馕是一种大的薄饼，中间薄，边沿稍微厚一些，这是最大的薄馕。

根据口味不同，新疆的馕还有玫瑰花酱馕、肉馕、核桃馕、芝麻馕、辣椒馕、牛奶馕、杂粮馕、葡萄馕等等，各有各的特色。其中，玫瑰花酱馕这两年受到好多人的好评，闻起来就有种淡淡的玫瑰花香气，吃起来也不会觉得甜腻。

只吃馕，还远远不能满足新疆人对美食的追求！新疆的馕可以搭配其他美食一起吃，比如馕包肉、馕炒烤肉、馕披萨、馕沙拉、馕配西瓜、馕配奶茶、馕配米粉…

馕还会被做成“艺术品”。比如这样的，有没有觉得很厉害呢！

以上就是我的回答，希望对您的问题有所帮助！

新疆馕，是很具有代表性的本土化食品。可是我只想说，馕很好吃，而且常吃对胃好，营养丰富。只是现在的馕，不如以前，没有了以前的品质，现在的，发酵粉太多了，一旦凉下来，放一天干了以后，简直硬的你能把牙崩掉！没有了以前纯面粉通过自然发酵后做的好，以前的不会硬的你咬不动。

到此，以上就是小编对于哈萨克斯坦烤肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈萨克斯坦烤肉的1点解答对大家有用。